faсultateа tehnologie şi management în industria alimentară

  • Published on
    28-Jan-2017

  • View
    217

  • Download
    1

Transcript

UNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEIFAULTATETEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTARV invit la studii!Facultatea Tehnologie i Management n Industria Alimentar a fost fondat n 1964 i a pregtit peste 1000 de ingineri, care activeaz n diverse ramuri ale economiei naionale.Astzi n cadrul facultii activeaz 8profesori universitari, doctori habilitati,circa 70 confereniari, doctori n tiine, care asigur pregtirea inginerilor la urmtoarele specialitiUNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEIFAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTARStudiile la facultate Studiile se efectueaz la secia zi (licen, ciclul I), masterat (ciclul II) i la secia cu frecven redus (ciclul I) La facultate studiile se efectueaza in limba romn,francez i rusUNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEIFAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTARDurata studiilorDurata studiilor la secia de zi: pentru absolvenii colegiilor i deintorii diplomelor de bacalaureat- 4 ani;la secia cu frecven redus 5 aniUNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEIFAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTARFAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTARUNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEISPECIALITATEATEHNOLOGIE I MANAGEMENTUL ALIMENTAIEI PUBLICELa specialitatea dat se pun bazele pregtirii complexe aviitorilor manageri pentru businessul de restauraie, seformeaz competene de organizare a unei alimenta iicorecte i echilibrate, de elaborare i implementare aunor noi reete i tehnologii de preparare a sortimentuluilarg de produse culinare i de cofetrie, de organizare ideservire a diferitelor tipuri de manifestri la nivelprotocolar i neoficial.Specialitii sunt pregtii att pentru activiti diverse npractica de producere i de control al calitii, ct ipentru activitatea n instituiile de cercetri tiinifice ide proiectare, n laboratoarele de profil alimentar(tehnologice i sanitar-epidemiologice), n instituiile denvmnt tip colegiu, universitate, n departamente,ministe re de resort, alte instituii de stat i privateFAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTARUNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEISPECIALITATEATEHNOLOGIA VINULUI I A PRODUSELOR OBINUTE PRIN FERMENTARELa specialitatea dat vei lua cunotin decaracteristicile materiei prime i tehnologiei defabricare a vinurilor albe i roii seci, spumante,divinurilor, vinurilor speciale, procesele defermentare a vinurilor de diferite tipuri, microfloravinului, procesele biochimice ale diferitelormicroorganisme, elaborarea diferitor schemetehnologice de fabricare a vinurilor, precum isubstanele adjuvante i utilajele folosite n domeniu.Absolvenii specialitii activeaz n calitate deingineri-tehnologi n ramura vinificaiei i a altorproduse alcoolizate sau slab alcoolizate, inclusiv aberii, ocup diferite posturi administrative nramur.FAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTARUNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEISPECIALITATEATEHNOLOGIA PRODUSELOR ALIMENTARE cu opiunile:Tehnologia Crnii i Produselor din CarneTehnologia Laptelui i Produselor LactateTehnologia PanificaieiTehnologia Pstrrii i Prelucrrii Fructelor i LegumelorInginerii absolveni ai acestei specialiti studiazurmtoarele tehnologii ale industriei alimentare: acrnii; panificaiei; laptelui; pstrrii i prelucrriifructelor i legumelor.Absolvenii specialitii au posibilitatea s activezen domeniul produciei, proteciei consumatorului,cercetrii i proiectrii unitilor din industriaalimentar, n nvmntul liceal, postliceal iuniversitar, n calitate de consultani nimplementarea programelor naionale iinternaionale din industria alimentar.FAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTARUNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEISPECIALITATEABIOTEHNOLOGII INDUSTRIALEBiotehnologia prevede utilizarea industrial aproceselor biologice i agenilor obinui pebaza formelor efective de microorganisme,culturilor celulare, esuturilor vegetale ianimale cu proprieti pronosticate.Specialistul n biotehnologii industriale arecompetene n domeniul ecologiei produseloralimentare, tehnologiilor produselor obinuteprin fermentare, n asigurarea produseloralimentare de valoare nutritiv bogat, ndomeniul prelucrrii ecologice ale deeuriloretc.FAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTARUNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEISPECIALITATEAINGINERIE I MANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTARSpecialitatea dat constituie o alegere potrivitpentru tinerii care vor s se manifeste, autrsturi de lider, doresc s gestioneze afacerimari imici n domeniul industriei alimentare.Este o activitate captivant, solicitant, care poateaduce mpliniri i realizarea unei cariereprofesionale de succes.Studiind aici, avei oportunitatea de a acumulacunotine i a v forma dexteriti pentruiniierea unei afaceri n domeniul agroalimentar,de a contribui la dezvoltarea economic i acontribui la prosperarea rii.UNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEIFAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTARSpecialitii formai la Filiera Francofon se ncadreazuor n activitatea tehnologic la ntreprinderilespecializate ale industriei alimentare, ct i n proiectarei cercetare tiinific n domeniul tehnologieiproduselor alimentare. Ei se pot manifesta n instituiilede nvmnt de profil, departamente, precum i nministere de resort.Studiile se desfoar n limba francez i urmrescdezvoltarea unui nvmnt ingineresc-tehnologiccorespunztor standardelor europene. Integrarea ntr-ofilier francofon permite amplificarea legturilor curile Uniunii Europene, precum i cu universitifrancofone din ntreaga lume.Inginerii formai la aceast filier vor obine diplomevalabile pentru posturi mixte din Moldova i strintate.FILIERA FRNACOFON TEHNOLOGIES ALIMENTARIESBAZA MATERIAL A FACULTIIUNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEIFAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR Sli de curs Laboratoare didactice i de cercetare Acces la tehnica modern prin intermediulCentrului de Calcul al facultiiDOCTORANTURA I MAGISTRATURADin 2002 la facultate se efectueaz Studiile la masterat la specialitaile: Securitatea alimentar Managementul viti-vinicol Managementul restaurantelor i serviciilor de catering Inginerie alimentarLa facultate exist 2 seminare tiinificespecializate pentru examinarea tezelor de doctor i doctor habilitatUNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEIFAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR Universitatea "Politehnica" din Bucureti Universitatea Tehnic "Gh.Asachi" din Iai Universitatea Politehnic din Timioara Universitatea "tefan cel Mare" din Suceava Institutul Politehnic Milano, Italia Universitatea Tehnic Parma, Italia Universitatea Tehnic Sankt-Petersburg, Rusia Institutul Politehnic din Odesa, Ucraina Institutul Politehnic din Kiev, Ucraina Universitatea LAVAL, CanadaRELAII DE COLABORAREUNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEIFAULTATE TEHNOLOGIE IMANAGEMENT N INDUSTRIA ALIMENTAR UNIVERSITATEA TEHNICA MOLDOVEI

Recommended

View more >